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餐饮 亮点抢先看！必普集团“5·18中国餐饮创业展览会”即将开幕
“五一”小长假刚刚结束，根据各地餐饮行业数据显示，市场呈现出明显回暖态势，餐饮行业正稳步复苏。加之夏季来临，消费者外出就餐的需求更加旺盛，餐饮业有望借此时机恢复元气。 为帮助创业者把握发展机遇，坐上餐饮
2020-05-14
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餐饮 雪糕新品怎么都跟咸味杠上了？
臭豆腐雪糕 去年凭借咸蛋黄口味的“双黄蛋”一举成名的奥雪今年又推出了东北铁锅炖雪糕。这款售价9.5元的雪糕造型像口铁锅，揭开“锅盖”是满满的海苔肉松，纯白的牛奶雪糕里还嵌着粒粒青葱…… 今年的雪糕画风和
2020-05-12
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餐饮 啤酒旺季还会旺吗
经济观察报 记者 郑淯心 4月27日晚上七点，正值饭点，北京著名美食街簋街不见昔日热闹，以往需要排队两三个小时的胡大总店没有开门，簋街仔仔小龙虾总店上座率只有四分之一，仅有两张桌子的客人点了啤酒。
2020-05-09
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餐饮 农产品网络零售额增长近五成
商务部新闻发言人高峰4月30日介绍，根据第三方数据，今年一季度，832个国家级贫困县农村电商实现逆势增长，网络零售额达565.6亿元，同比增长5.0%，高出全国农村平均增速1.9个百分点。其中，农产品网络零售额83.2亿元，同比增长49.7%，高出全国农村平均增速11.5个百分点。 2014年以来，商务部会同财政部、国务院扶贫
2020-05-08
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餐饮 国内原料奶生产布局持续优化
奶业是现代农业的标志性产业，也是健康中国不可或缺的产业。当前，我国奶业发展情况如何？各主要奶源地的区域分布和变化情况怎样，宁夏又有何优势和潜力？对此，本报记者专访了中国社会科学院农村发展研究所产业经济室主任刘长全。他长期从事奶业经济研究，也是国家奶牛产业技术体系产业经济研究室主任。 记者：今
2020-05-08
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餐饮 餐企复工喜忧不均 房租减免难落实
“五一”小长假将至，餐饮行业迎来春节以来首个消费增长契机。随着帮扶政策逐步出台，目前，复工的餐企生存现状出现了一定程度的分化，连锁品牌喜人，头部品牌也开启了新业务，但与此同时，新晋走红的流量档口、网红新店仍在苦撑，也有一些高评价的中小单体品牌出现关店现象。政策为企业减压有所侧重，未来如何突破瓶颈？
2020-04-30
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餐饮 粮食安全，从未像今天这样有信心！
面对新冠肺炎疫情全球蔓延，有人担心：如果各产粮大国都限制粮食出口，会不会影响中国人的饭碗？中国的粮食安全能不能经受住考验？ 事实是最好的回答。看市场，无论是北上广深这些大城市，还是“三区三州”偏远乡村，商场的货架上粮食品种琳琅满目；看田间，春耕进展快、苗情好，全国春播粮食面积多于往年。问问身边
2020-04-30
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餐饮 官方谈农产品贸易形势：二季度不乐观，出口受影响更大
28日，国务院联防联控机制就疫情期间农业农村经济发展工作情况举行发布会。农业农村部国际合作司司长隋鹏飞表示，二季度的农产品贸易形势不乐观，进出口可能进一步分化，出口受影响会更大。 农业农村部国际
2020-04-30
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餐饮 永和豆浆：拒绝仿冒山寨，为餐饮原创正名！
为了在世界范围内树立尊重知识、崇尚科学和保护知识产权的意识，营造鼓励知识创新的法律环境，联合国世界知识产权组织(WIPO)将每年的4月26日定为“世界知识产权日”。随着中国餐饮事业的蓬勃发展，如今山寨和抄袭，已
2020-04-29
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餐饮 餐饮加盟品牌蛙来哒 用坚守和创新成就发展
蛙来哒，是一家成立于2009年的牛蛙餐饮加盟品牌，品牌创立之初是在其联合创始人罗清的带领下进行发展的。蛙来哒团队把对牛蛙的做法定位于在结合传统中餐烹饪手艺的基础上，还要有新颖创新和独特，并在蛙来哒创立之
2020-04-29
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餐饮 风雨十年，餐饮知名品牌蛙来哒2020年逆境中或将创造新爆发！
餐饮行业的发展在最近几年都是如日中天，各类餐饮行业和餐饮加盟行业的收入也是水涨船高。但是今年，2020年的开局之年，却因为一场疫情，让各行各业都受到了不小的损失，甚至不少企业宣布倒闭破产，受到冲击最为严重
2020-04-27
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餐饮 直播风口后 超市带货路该往哪走
尝到甜头后，超市的直播风正愈演愈烈。北京商报记者了解到，经过一个月左右的试水后，物美、家乐福、永辉等多家超市拿出的直播业绩颇为亮眼。更为重要的是，超市企业发现，虽然单场直播仅贡献10万-20万元的销售额，但后续周末或假日的同产品带动却极为可观。有分析认为，从短期看，更低的价格成为超市拓展流量的常用手
2020-04-26
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餐饮 中国农业转型升级将明显加快 主要农产品增产保供能力持续提升
在4月20日举办的2020中国农业展望大会上，农业农村部市场预警专家委员会副主任、农业农村部市场与信息化司司长唐珂发布了《中国农业展望报告(2020—2029)》(以下简称《报告》)，介绍了稻米、小麦、玉米、大豆等17个(种)主要农产品2019年市场形势，并对未来10年尤其是2020年、2025年和2029年等重要时间节点的生产、消费、
2020-04-23
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餐饮 小锅巴如何撬动膨化大市场？
近年来，在消费市场年轻化的大环境下，锅巴品类市场关注度也持续升高，多个以锅巴品类为代表的网红品牌迅速崛起，重新唤醒了消费者的童年记忆。与此同时，一些传统品牌开始走向创新，逐渐给这一品类带来了“新变”。 目前，在国内市场上活跃的众多品牌，呈现出百花竞艳的品牌格局，进一步激发了市场的消费活力。
2020-04-22
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餐饮 河北餐饮复工率高达85.2% 美团春风行动助力餐饮复苏
疫情爆发之后，河北省各级政府出台一系列惠民政策，一手抓疫情防控，一手抓复工复产。为了响应政府号召，美团推出“春风行动”，帮助餐饮企业转战线上自救，并推出疫后培训授之以渔。 2月5日，石家庄市委副书记、市长
2020-04-17
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餐饮 外卖成餐企“救命稻草” 佣金大战折射餐饮业困境
左手是几百万外卖小哥及其家庭的生计，右手是几百万商户和更多家庭的希望，如今餐饮业与外卖平台却上演了上下游反目的“剧情”。近日广东省餐协、四川南充市火锅协会等相继发声，集体呼吁降低外卖佣金，甚至不惜采取起诉等方式。 对此美团昨天回应，称其每单外卖利润平均不到2毛钱，疫情期间已按不低于3%至5%的比例相
2020-04-15
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餐饮 按下复苏“加速键”，美团“春风行动”助力珲春餐饮业逐渐回暖
随着国内疫情防控形式稳定向好，餐饮企业陆续复工复产，市街头也逐步恢复往日生机，重新燃起"烟火气"。 疫情发生后，餐饮行业遭受巨大损失，为帮助餐饮业复苏，美团积极响应政府号召，在2月26日发布"春风行动"，活动
2020-04-13
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餐饮 四川餐饮商户复工率高达89% 美团春风行动助力复工复产
疫情爆发之后,四川各级政府推出一系列惠民措施,一手抓疫情,一手抓防控。为了响应政府号召,美团推出“春风行动”,帮助餐饮企业共渡难关,同时保障人民日常生活。 2月13日,成都市商务局带领美团推出线上买菜、逛超市等服
2020-04-10
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餐饮 四川餐饮商户复工率高达89% 美团春风行动助力复工复产
疫情暴发之后，四川各级政府推出一系列惠民措施，一手抓疫情，一手抓防控。为了响应政府号召，美团推出“春风行动”，帮助餐饮企业共渡难关，同时保障人民日常生活。 2月13日，成都市商务局带领美团推出线上买菜、逛超
2020-04-10
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餐饮 深圳餐博会：助力餐饮发展新赛道，打造行业新标杆
“第三届深圳餐饮博览会”（简称：深圳餐博会），将于2020年11月9-11日在深圳国际会展中心（新馆）举办，此次博览会餐饮展区共计4万平米，展品范围将涵盖食材原料、品牌及连锁加盟、中央厨房及厨房设备、餐饮供应链及
2020-04-07
