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餐饮 市场监管总局:保健食品应标注不具有疾病预防、治疗功能
据国家市场监督管理总局消息，市场监管总局今日发布《市场监管总局关于保健食品标签管理相关规定的公告（征求意见稿）》，并向社会公开征求意见。意见稿指出，保健食品标签上应当设置特别提醒区及特别提醒，特别提醒应当使用黑体字印刷，包括以下内容：保健食品不具有疾病预防、治疗功能。本品不能代替药物。 意见
2020-02-10
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餐饮 单品专卖 让红薯虾滑都变身餐饮界爆款
从前几年发展迅猛的麦多馅饼、正新鸡排、阿甘锅盔，到近一两年走红的福前小酥肉、丸界大牛、红薯软软、比呐食手打虾滑……以单品为主打、走专卖店模式的小吃品牌越来越多。 单品店特色鲜明，优势突出，标准化
2020-02-10
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餐饮 老字号加售元宵 市民可错峰选购
本报讯（实习记者 杨天悦）元宵佳节临近，为便利市民选购元宵，不少老字号餐馆将采取提前分装、送货上门、预约分时段领取等措施，减少现场排队。 聚德华天旗下的老字号今年新增10多个店铺加售元宵。曲园酒楼、砂锅居、鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季、又一顺、老西安饭庄、西来顺、望德楼、柳泉居、峨嵋酒家、长椿街马凯餐
2020-02-10
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餐饮 2月上旬主要食品零售价格涨多跌少
市发改委表示：将针对性采取调控措施，让老百姓能够吃上物美价廉的肉、菜、蛋 2月上旬，市区定点监测的主要食品零售价格与前旬相比涨多跌少，日用工业消费品略有波动。市发改委表示，将密切关注相关商品价格动态，并针对性采取调控措施，让老百姓能够吃上物美价廉的肉、菜、蛋，稳定疫情时期市场物价。 根据市
2020-02-10
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餐饮 2020年中国保健食品行业及发展趋势预测：市场规模或将突破4500亿元
中商情报网讯：我国膳食营养保健品行业自80年代起发展至今已有近40年的历史。目前，我国保健品产品种类主要包括膳食补充剂、运动营养品、体重管理产品和传统滋补类产品。保健食品是食品的一个种类，具有一般食品
2020-02-10
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餐饮 2020年1月份全球食品价格连续四个月上涨
据联合国粮农组织(FAO)发布的最新报告显示，2020年1月份全球食品价格连续四个月上涨，因为植物油、白糖和小麦价格大涨。 报告显示，1月份食品价格指数平均为182.5点，比12月份上涨0.7%。该指数评测谷物、油籽、奶制品、肉类和糖类价格月度变化。 FAO还预计2019年全球谷物产量将创下历史新高，比2018年增加约2.3
2020-02-10
